* x/ e* i. _+ I3 ~材料:
: \9 i5 o; ~! [5 E2 Los.tvboxnow.com椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
% N$ I. P6 N4 Z Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; @( f0 r3 @0 j1 A7 ~
os.tvboxnow.com# s7 w. V u3 Q8 j8 u; r
調味: 公仔箱論壇* d/ ^3 H: R8 O% M
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
7 i% ]4 x' M" L$ u3 L/ @2 Q5 C
; c. g: i4 T7 ~! ]" l: V! v公仔箱論壇
8 U% Z) {$ O1 r% z* t公仔箱論壇做法:
/ X- X2 ?2 J% [0 M( ?公仔箱論壇1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。公仔箱論壇. V! d a3 v/ x/ N, O* f* K
) q) ]: S3 q- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。. f6 e" K9 c! f" J& j) A
tvb now,tvbnow,bttvb7 b: n- i* \: b7 j' K, z
3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
0 _7 R4 L7 @. G3 G* _4 I/ E
8 q% T# Q4 T7 C. u, Wtvb now,tvbnow,bttvb4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ `; P; V$ e. O$ o E6 O
tvb now,tvbnow,bttvb$ m- D" `2 w; c4 ]3 t% ]# O9 a
5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。, n8 k. j1 C3 @4 l" C
公仔箱論壇8 i; t" y- c+ q- f
6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
' {' V' u9 I2 ~公仔箱論壇) ^7 K5 |/ v/ a% G. F- ~; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% @ V E, I( P" F+ U9 E
Tips: os.tvboxnow.com8 q2 U# d0 C6 a" ^
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
, @/ e& U% \& A4 q; a4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; H8 [2 g/ J7 E, N' T
os.tvboxnow.com- t7 N* k8 C) K$ F9 \8 v
|
發表於 2015-10-19 05:15 AM
| 