知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。
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一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。
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兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。
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我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。 H" c. [; `' j+ p1 a2 Z
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涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。tvb now,tvbnow,bttvb! ?% o* w7 w1 ^4 s* V5 o9 \
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8 A. n9 T2 s/ d' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! v2 g3 J# [
叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。公仔箱論壇3 n: m" w* m. E8 e- J' j6 j
- t5 ]3 u2 i5 g' r公仔箱論壇用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！
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; \) ?( F& Q6 K! d! L7 \5 s& a相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。公仔箱論壇" x2 g7 l: L: M d% W
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水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。公仔箱論壇0 t& _7 {& G7 N" K/ J3 ~
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3 i) Y6 i; {. w U: L, h草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c' f9 f$ q: c/ g/ b
6 w: s- x& @: o6 H' aos.tvboxnow.com包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。公仔箱論壇7 ~; Q+ k& J8 B; L
( ^+ ~) }' M9 A3 m我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 tvb now,tvbnow,bttvb: w R7 J5 g& x) I/ s: h
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最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。
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5 l) ?2 L, s j3 Z+ I公仔箱論壇拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。公仔箱論壇 O3 t: X( b# k9 q% M/ ]2 i
+ i% P$ l6 ^5 l0 g2 j w, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。
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6 t/ n( i# I7 `: `: x北京老家
. W R* }2 f8 k! O+ y) C% O# v G地址：尖沙咀堪富利士道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# }0 Y f) R: F' P) W) B
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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