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洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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: i& U8 W w9 Sos.tvboxnow.com調味: , k3 V- F+ L6 p
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法:
6 `' K; W9 A) h7 ?( x- L* O6 m: |+ g1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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0 [# S5 l; y* O6 S# Y& Q2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇7 z# m( z5 v' P, ]
( G% P+ k& X- t2 V8 Y# p2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* `0 B3 m4 C! z6 t
. r2 u6 h2 F2 R4 s1 g- |5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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Tips:tvb now,tvbnow,bttvb7 d7 o) U4 f. D1 {- V! s
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。os.tvboxnow.com% `2 e8 y( o0 W0 G# ^4 H9 C) C: b
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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