2 ^! h7 O: @, x& c* wtvb now,tvbnow,bttvb材料: : p$ ~( ?( i1 ?+ s0 `6 }- ?
馬蹄適量、白飯適量、冬菇適量、土魷適量、蔥花適量、豬腩肉適量、鹹蛋黃1個
4 c) z# \: F5 ]4 N! E( ?4 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* i. [1 L- h, P
, W2 ~5 p- \. i0 N$ F, Jos.tvboxnow.com調味:
5 w6 G; N m# z' `8 Z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、糖1茶匙、生粉1.5茶匙公仔箱論壇' I/ \: \/ t6 A0 i Y5 o0 Z# a* \
; A }7 P/ N4 \3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G& H! Q' Z) h7 }: K' ?做法: os.tvboxnow.com4 W' D, P: ~9 n
1.把豬腩肉切碎，馬蹄、冬菇及土魷切粒。
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7 B6 u: M( `7 u' x" L" |) M3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有切好的材料放入大碗中，逐少加入水、鹽、糖及生粉拌勻，並把豬肉撻至起膠。
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" B( a |% J" p1 Itvb now,tvbnow,bttvb3.把白飯鋪平在蒸籠中，並把已撻好的肉餅鋪平在白飯上。' j9 G" w+ P' c \# K$ q
1 n3 z+ @, [- q/ j$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把鹹蛋黃拍扁，放在肉餅上。
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/ q" \6 g0 |5 n4 k) M* n! hos.tvboxnow.com5.把肉餅及白飯隔水蒸12分鐘，放上蔥花，即成。
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用食指及拇指夾住刀片，容易控制刀鋒方向。 肥豬肉帶有油分，令肉餅味道更香濃。 醃製時，加入浸過土魷的水，增加肉餅甜味。 加入適量的水及生粉，令肉質更鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb' j6 h. S" q' d+ w9 G1 E
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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