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原料：鸡腿。
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5 s" I0 S% S3 c3 z# z/ ~' @os.tvboxnow.com 调料：（1）酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个，淀粉多许。 7 f9 \8 l4 I# l6 B5 k
0 P) G% P! A u! f5 D3 W8 z" x" E公仔箱論壇 制法：①鸡腿用（1）料腌20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* D5 |+ }& |7 f* `( X
/ m# t1 i; [' c7 D0 O公仔箱論壇 ②热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀，裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）。tvb now,tvbnow,bttvb- e" m0 X) U) G8 _( S
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