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[中式食譜] 豉味香菇四季豆

材料:        
% r7 C. U, k  u# J四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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調味:         公仔箱論壇" n% o; R: _& d/ {: h
蠔油適量、豉油適量3 ]1 ^, @4 g3 Y  j8 Y* n) U- X: E
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. U- G5 |! @" d7 ]6 e8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
: m$ P; _, ]7 u- b1 L6 {1.四季豆下油鑊炸,隔去多餘油分,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% m' M, ~$ l  K. R. O
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2.木耳及香信汆水,隔去多餘水分,備用。os.tvboxnow.com" v7 H. H8 t0 V; F
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香,加四季豆、木耳及香信炒勻。
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4.加入蠔油及豉油炒勻,上碟即成。
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; x( x3 \5 y, J; E! p6 N* BTips:         公仔箱論壇# y" ?9 o" f4 m* s, K3 p8 A
四季豆先拉油,味道更甜更爽身。 香信薄身,浸水約15分鐘即可。
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