材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 m& r# ^ K/ Z. a5 _+ [/ s
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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材料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h. @; e' \ g4 @' p; @5 n
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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8 z% P7 S* o. ^' }5 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇4 _" x$ G( z5 F+ {/ l6 b
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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1 d v- m1 X/ L3 _! h+ dos.tvboxnow.com3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。4 `1 _; E' q, j9 `( F7 }- t. V* J @
: m$ J3 t! B# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。公仔箱論壇5 j6 ]3 S. k( ]
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Tips:
$ B% W- J7 j# Q3 p" x3 |蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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