大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……os.tvboxnow.com& o6 [: @! F; r% b9 p2 m! j8 p
7 h# `* R$ b4 m% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% s% m0 `% F# H% k
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①保護心血管
0 E" }- g% ~ ?高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。1 c5 Y/ {2 I3 ^/ a, K
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②預防骨質疏鬆" ?. L4 M ]2 @5 S
高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。
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③改善腸胃問題
4 k$ Y7 a: R( S2 W! [# w* h) b含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。os.tvboxnow.com: ?* X) n, Z8 q! w" x* O
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④ 抗老、美白
) @0 x8 ?" G1 t! F3 ]& B" Gos.tvboxnow.com富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。公仔箱論壇; i# x! e+ A: g( b
6 f3 _6 u1 S- d- X O$ z' A7 N% x⑤ 調節血糖
( J2 r: Y: s5 `% U0 I( mos.tvboxnow.com高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb) m* e) R, m) A' k4 E) n
! v; M( I/ J2 |& V. ~7 |) X公仔箱論壇⑥幫助消化、改善便秘1 z% j `+ U% x2 Y, O
富含大量的膳食纖維，能促進排便。
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⑦抗癌
% K% x0 j' F6 t% M4 d0 p7 S2 c公仔箱論壇幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。
2 }/ S* k2 H% B# i+ W( Q9 a0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
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2 o; A1 a$ g$ `% c" U5 K: b( U2 f: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選高麗菜好訣竅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# D9 ^* z f1 b6 X B0 @0 Q
1. 外側葉片較厚、翹起。
* v6 _6 Z" f$ S( ]3 c# F2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 綠葉越完整的越新鮮。os.tvboxnow.com6 R- `0 O9 ^7 h* d) h! N7 z
8 R9 i8 N- Z. a7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。
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0 G* ^( o' h! ~4 K公仔箱論壇食用禁忌; X4 A4 n6 L0 T N
1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。os.tvboxnow.com! |# b: T' {& P& g: E
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2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 | 
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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