% I( w! E; I" y4 Y材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @ b0 s1 }8 A- ^
糖.....3湯匙
e* f. a7 A9 p0 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 _( W* }. s6 N6 k1 W5 o: k
忌廉.....8湯匙 U/ w; s9 N: u& f
Rum酒.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) q7 v' R% c( K3 L* q
黑胡椒碎.....少許os.tvboxnow.com9 O8 u4 \, n4 u% c# o: f
淡牛油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m4 b! I2 d% p: a0 o% O
85%及72%黑朱古力.....共200克
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! C0 Y5 H/ a) C4 ~
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。公仔箱論壇2 a" C. E, T7 W
* p- ^/ h, O8 s$ h% j1 g5 C2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。- v; Q, y0 O3 ~! A( u' R6 o
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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+ a/ g( M N9 V公仔箱論壇3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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) D6 w0 Z- x3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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