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材料：; c( {& t2 \7 l! d
粗海鹽.....2茶匙
* S+ n! j/ \# s c7 I) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....1湯匙公仔箱論壇5 y [0 g! I& r1 S% l
橄欖油.....3湯匙$ {* n0 `" m2 x8 g, M! e
原條美國西冷.....3磅tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& t; O/ V2 l7 F
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牛油蘑菇汁材料：5 ?% C. i/ D& C0 c
鹽.....少許+ C: }1 S: s! g: B
牛油.....25克
( ]( ] c) H) b6 H公仔箱論壇麵粉.....25克tvb now,tvbnow,bttvb" Z' p# U: s Q) `6 ?/ i
洋蔥.....1/2個
# ]# f( z% Y& u4 A8 w! g0 @tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許
" K" r; q. M" [, ?; n/ [4 f芫荽碎.....少許
/ s7 N0 a6 [& h- {(o急)汁.....1湯匙
4 q8 v; ~. o( s# C公仔箱論壇罐頭蘑菇片.....3-4湯匙0 H: D6 J- N4 e5 V p$ o* b
清雞湯.....450-500毫升
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# B6 U% M0 N. J# }. M做法：os.tvboxnow.com `; U% Y2 o% ?- U; l
1.以190℃預熱焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 j) g' O. z: a" S! P
5 Q+ C% D* ~" W/ G2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。公仔箱論壇4 H5 U9 @) i8 F# h0 e
: c) M; b" f+ @/ G& i" x( a6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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3 |: o$ K! [9 v/ e5 J0 k, i9 g6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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% D; N1 Q& T m/ x5 Eos.tvboxnow.com7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 b7 R3 }0 |/ v+ \
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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