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[西式食譜] 煙燻甜辣醬烤豬扒骨


. E* x2 n- F7 C& k材料:
) z. F" h; v: w5 Z2 i公仔箱論壇油.....少許+ ], W: k5 X8 {& z, y. I! u
茄汁.....3湯匙
# z8 c& s+ s& B8 Pos.tvboxnow.com蜜糖.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& i' ~0 C$ O# i5 r
海鹽.....1湯匙
; B6 P- M" P4 h3 C3 m豉油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. \& Z) v0 D9 S1 O- C
黑椒碎.....1茶匙
8 Y" v! ?* G7 j" f, k/ Z+ ]& v" J% x6 i(o急)汁.....2湯匙公仔箱論壇  @/ I2 |4 X6 |' V
Tabasco.....2湯匙1 d; [. ?/ i; i9 d( r9 {
豬扒骨.....1排(3磅)
" B! }0 G/ D7 Q' R4 q6 ^& K6 eWright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙
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3 o$ m6 T( ]6 J# w' v/ r4 \做法:
  {9 q" e& H+ L& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨,放入雪櫃醃數小時或一晚。
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5 w) \# X6 f* o+ H" ~tvb now,tvbnow,bttvb2.以180℃預熱焗爐。  q3 R4 B& ^! C, V  V6 _% u% f0 p

, q( R- t3 U) F% c2 uos.tvboxnow.com3.放入焗爐前,在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。
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4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上,用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。
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4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油,塗在豬扒骨上,再放入焗爐焗20分鐘至金黃色,上碟即可。公仔箱論壇) w- j7 `9 X; I/ G2 X
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