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材料:
d Z7 T* r9 k3 w1 Q, Ros.tvboxnow.com糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量% \& @! b; L3 L7 d5 |; W9 P
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! b+ x3 x$ D/ t$ x9 `$ R' {os.tvboxnow.com調味: & n' M7 P4 b& }! j$ n
鹽適量
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做法:
9 ~" C3 h1 U/ P" x! I6 o( y0 I; qos.tvboxnow.com1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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/ C1 f# k% ?* `2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；* }; ]3 c: L* q; `5 @ Z
1 t% s+ g2 V1 C3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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6 L6 G6 W3 N" p9 B+ B' G% j f/ j* a4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, C: c i" d+ S! \& r' G Z
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6.灑上蔥花，即成。
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# ^: k% o( T! x4 d公仔箱論壇Tips:
( d3 W% V \2 Y6 A7 m' E" P8 I荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p h* f) Z/ X$ M3 b
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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