2 J/ G- _1 U$ Q C) |材料:
& t8 H! Z* ^' c, @ K藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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調味:
) h* i! t7 a/ M1 Z. M4 o7 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、生粉適量、忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ], y; R. r6 v$ M) h1 I7 P) X2 s7 B
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/ e6 f2 a8 T6 q) H& D4 Y8 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 d. }# a6 E: Z, J1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。" x! n& u" k7 z: g
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。公仔箱論壇6 O9 _) P5 M4 ^6 q: @7 P
. G3 v/ Q Q+ y. A) T" Z/ x4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& X0 o- ? v9 J8 b% r# k' @
+ ~$ C m8 j& N1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。os.tvboxnow.com4 w+ [9 W2 z2 n4 N4 f: f9 T
# p. M* n/ M9 P( @( [/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。公仔箱論壇+ P! x& m( L9 N! i) c4 Y
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4 A6 a& P8 v! ~) m# pos.tvboxnow.comTips:
2 z+ [" B3 }+ H: w* z% ~, htvb now,tvbnow,bttvb蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。. E U+ A r, D4 M0 C
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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