8 D+ i* @' D' Y6 S& ~2 E5 d: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 7 r3 d0 v: {, ^# l
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量公仔箱論壇! Z T9 `; Y' l( p5 j+ l
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調味: " o. o+ r4 D7 Q) t7 a
醃龍躉調味料：
5 m- F7 v2 w% A* s6 w9 {) X% k1 F公仔箱論壇鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
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5 j, m/ V( V2 H. b4 Yos.tvboxnow.com芡汁調味料：
) t7 S& N9 d2 k" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙+ }2 w( x* c E; |0 _! Q
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2 O: l/ f0 }# k5 t" Vos.tvboxnow.com做法: % X; x! T9 i/ a% f! w1 ]
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 \% u# ~ W% g1 y+ J6 ?# N* ~
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2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
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" y, L8 Y; R/ G+ btvb now,tvbnow,bttvb3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m% ]9 f5 p9 L" Y9 F/ w1 m
6 k% P5 f# `% c$ z" U& [9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
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5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ F2 v% W: t3 i% g0 w5 U) Y) t8 T
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5 R7 M& h7 i @3 z/ iTips:
' K- S* H7 A! \公仔箱論壇沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。' n' W! d7 {6 S! }6 |& _
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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