3 \: x. N/ ?2 ]; j' q3 b- Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 r; [0 l; G( r. _4 xtvb now,tvbnow,bttvb沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量公仔箱論壇: w: E4 f% X( b @: L4 f
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. S9 q+ Q) ]' Q5 @+ J4 s Y: {調味:
6 b- D6 w! Q+ `* \, ?2 r' `* K醃龍躉調味料：
3 V ~+ F) Y( ~6 Z6 S2 U- atvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 J6 E9 c, p! L' J
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9 D% W+ C8 m( W; T5 k0 \" s# b6 Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁調味料：2 r5 R7 |9 C6 Q9 s
水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, y' K2 t& |% h; M7 U
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公仔箱論壇$ f; v" D1 R K; r' c
做法:
5 n% t# K0 _( ~) t# u% A) G0 \公仔箱論壇1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K- L( n( p3 q& q
. ]) ^! \# O2 R4 h0 B* ^公仔箱論壇2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) y/ d% X. |( b1 @2 m
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3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `' _/ T$ w2 T
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4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
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5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。os.tvboxnow.com/ J# M* j! [( z) [: p u2 ~+ |
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# K! F( i2 r1 n" Z% h: w; VTips:
7 o9 W, \/ }( c% a% u公仔箱論壇沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。os.tvboxnow.com2 I/ L1 v7 H; y$ H5 P- Q. T
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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