( O. i9 J5 V, a0 l ~: x公仔箱論壇材料: / D/ k/ Z5 A/ \3 k7 M; d
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
9 S; G! Y7 j) S3 [公仔箱論壇os.tvboxnow.com* r" X6 X% M4 S7 r$ h! c
9 f; I Q. r3 `8 g4 z; G% [os.tvboxnow.com調味:
' v/ d8 p) w1 i' Y7 Z- M紹酒、薑、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: e* O6 q% i+ e
2 w; o3 _: x4 F, w. w7 P2 }公仔箱論壇公仔箱論壇* {1 J0 R3 b& s0 _% W! U
做法:
0 ?" y. d, _5 f, M* y- t; J$ v' gtvb now,tvbnow,bttvb豬肚預備方法：
; F) f3 L, h. |; p3 @公仔箱論壇1.先撕走豬肚外的脂肪。0 @* \+ E6 R* f7 c1 q0 U
$ z. c' e- ^' b: p% n4 n. E3 t2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
4 `, M3 h1 E2 nos.tvboxnow.com) }( T5 Q! K$ E7 k
3.以清水洗乾淨。公仔箱論壇9 q! x A/ q1 D* J
os.tvboxnow.com5 S( g3 @5 X6 s2 E6 m- s, \5 W
4.豬肚以大火汆水約3分鐘。公仔箱論壇7 _9 R; C' c, |' F
os.tvboxnow.com) M+ [* ~6 k$ G9 D
5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
+ j% V' ?2 _: C3 { Q ?% s; f. p公仔箱論壇
( v: `" q4 h) b" Z6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
, R1 o' j8 k+ U R* \& e7 M7 b公仔箱論壇2 b" i, n- L, C4 S2 W& y4 ~9 ?
7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
" d0 f7 J1 t1 T" V
, K' O; E, h% F6 n( Y* xtvb now,tvbnow,bttvb8.隔去多餘水分，切件。
8 Y u+ a/ W6 D' Sos.tvboxnow.com |
發表於 2015-10-9 04:42 AM
| 