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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- g3 N2 R# K: \2 E: n5 k; X* V
豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
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4 o1 q4 @, k# x9 _4 I0 |. Ros.tvboxnow.com調味:
+ \ }* s F: g4 K- `公仔箱論壇鹽適量、蠔油適量、紹酒適量
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做法:
1 d3 e1 ]5 c+ c/ s公仔箱論壇1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。公仔箱論壇5 m/ l7 D' T) ~/ `0 J! h# R
3 b" S' h z7 z# a) l+ [$ p% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y o( `4 e1 m5 R* m2 G
, h' u# m& W/ i& c6 s/ Btvb now,tvbnow,bttvb3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。
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1 T+ a" i- W' D' P# S, I( xos.tvboxnow.com4.加入豬手先用大火煮10分鐘。
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5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 ~ u- b/ L3 ]" h& X
8 d5 C* l j5 G: g: c8 @! }% ?tvb now,tvbnow,bttvb6.加入紹酒，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 K9 Z# ^$ e: r0 k
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1 F7 F2 ?( L3 H3 u1 O: H5 ]: itvb now,tvbnow,bttvbTips:
) t+ z% r6 L+ s( U公仔箱論壇豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。$ D* \- a f4 h! z8 l/ n
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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