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雞半隻(斬件)、薑12片、雪耳1/4球(浸透)、雲耳8隻(浸透)、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條1條(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d0 O1 q9 ^3 b. V1 X
) x; Z. M" ~# d& Y: Itvb now,tvbnow,bttvb1 @( r' k" }: l" i: M9 @
調味醃料(雞): $ F/ v0 [7 {0 V. K4 O1 m+ R8 t z
生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇5 i J6 P- n$ B1 c9 }
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做法:
. n; s2 z! E! A1.雞件與醃料拌勻,待片刻;雪耳及雲耳浸透,剪去硬邊,撕成小塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 _' U3 n" G: w$ Z
* [) r: y4 s; `% t% E& q2.燒2湯匙油爆香薑片,炒雞件並灒花雕酒煮滾,以中火煮2至3分鐘後,加入雪耳、雲耳及水,煮至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb9 y- Q4 S4 M2 P' M* E+ Y
" T1 A5 L+ O0 w7 U! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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