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材料:
5 o/ e" W0 B# k. p. z白鯧1條、胡麻油1湯匙os.tvboxnow.com9 Z6 ^; ~) `4 q
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調味:
' n! S4 H# z0 f6 U: o( M蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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製法:
4 Z2 w: f1 F; K9 `6 n1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 y5 I0 I6 }& N' {
. e& W5 A- M" I, B2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
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竅門: 公仔箱論壇3 l& ]4 w% W2 Z- Z+ w0 a
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。公仔箱論壇* k! A; E3 H% x! I
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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