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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。+ {3 v" m' N! A( D# u Q
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。. j3 s- N: X0 v) r
! I) J( B9 d1 E4 g8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 公仔箱論壇: M: P0 A. X# f: y5 Z6 {# ?2 A
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[/url] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' A. W/ _) ~$ i
0 s, D6 ^! v! E B, ^3 Otvb now,tvbnow,bttvbYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 h4 q8 O( d& w
產地：日本
* U! |1 e7 g$ g) Wos.tvboxnow.com酒精：4.5%os.tvboxnow.com" t6 t9 x8 b6 [* H/ D; y
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。os.tvboxnow.com* ?& _6 W, Z) h+ s7 B; C
推薦度：★★★☆☆ os.tvboxnow.com) t8 I5 m- y7 P3 _
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$ p0 a0 Q6 j# W9 @0 k( j/ p; E# dos.tvboxnow.comBionic Brew Pale Ale@booth K2os.tvboxnow.com8 b+ m7 j, x i& H2 F! H
產地：中國tvb now,tvbnow,bttvb8 @& S9 A2 q. H7 f; o
酒精：5.6%公仔箱論壇; f8 e) o8 e' D u; { I/ N0 M! Y1 b
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
# E' g c; E1 { P+ W& T( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
- F- H# U1 F2 b( n1 v% ?6 Q. f產地：新西蘭os.tvboxnow.com/ k, O; i3 a; Q" ~. c/ T$ O$ l
酒精：6.5%
% g$ q6 k4 c1 Q& m0 Ttvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
1 |+ p3 Q6 q$ T5 ^' P推薦度：★★★★☆7 t1 u- z7 F; d+ {' s
# P! `- d1 a8 m: j+ U+ S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 o' R$ j+ X1 R
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
/ H& c* _0 g7 P9 J: k$ Z# Ptvb now,tvbnow,bttvb產地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i j7 d% w, I
酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c1 {- x( O+ e/ Y) t3 T+ z+ K9 F
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
# ?1 p( l9 I; c: O3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb0 o. ~/ q2 S. u- ^$ E" I
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; A$ u/ O+ O( U" [' c1 L1 JKagua Rouge@booth A4-A5
" ` m0 b! w" Y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時1 o c* A7 _) Y p) L' K9 k! U4 Y
酒精：9%
! \: T" r2 `) G$ S公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。os.tvboxnow.com1 V% u% Y' _5 N0 b. h; r5 r
推薦度：★★★★★ os.tvboxnow.com' M5 Y- {/ X* K2 b8 ?$ S9 h/ c
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% a2 V7 p8 U6 j z6 e( R( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Feral Boris@booth J4 : A* ~+ N$ i% i/ G; x8 Q
產地：澳洲
" P- }- c' I7 [' k4 g( V. b酒精：9.1%. H3 ~- J. D+ x+ z0 p
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
1 [ M) b: x9 K! R8 fos.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆ os.tvboxnow.com# e( D0 Y' p' Q" `9 u6 i6 J; {$ d
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Beertopia2015
, i; S# \* I% [os.tvboxnow.com日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）' Q* n: ?& O- h* d3 l& }2 x
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
9 C/ _1 z _9 [! b入場費：$330起，包括5個代用幣公仔箱論壇: R, K2 M! `+ n' ?
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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