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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。3 c6 M8 X$ A, g9 R# E+ ^
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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$ z2 a2 {( T! xtvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 公仔箱論壇7 o, J! R# O+ ?
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2 R0 G* M7 G8 R/ Q) u5 C0 P1 Etvb now,tvbnow,bttvb[/url] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ j" F6 r* g+ t. q
+ s- N. M0 l& ~$ itvb now,tvbnow,bttvbYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3公仔箱論壇 z! j. e- w6 J# A4 Q, `
產地：日本
/ d! {7 u; t, N1 V4 S酒精：4.5%
6 Q! u \& R, F, Stvb now,tvbnow,bttvb輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
; [* n$ v4 Z6 S U$ Q2 o; a6 mtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆
2 z) z( \2 Q5 o% B; J6 ?6 [os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& {0 x- B( B9 z( G' N* {) o9 S* e# `: L* P
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇+ P, P5 g9 l# A& y" N* S& O0 E6 X
產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ g0 ?1 V, H2 q8 S$ P
酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb. z/ z0 I# W* J& e6 P
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇7 }; s5 B& {# w! k
推薦度：★★★☆☆ 4 o: E; Q& T! P/ N# v; I
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8 n4 C% ~: z% B. q4 t$ ros.tvboxnow.com公仔箱論壇0 w8 K( f1 b4 ^/ }1 W" l
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 公仔箱論壇; d, ?$ b. ~$ `; d; Q, R5 h
產地：新西蘭公仔箱論壇- q2 n. M1 M$ G- {0 s* d
酒精：6.5%os.tvboxnow.com% l8 `0 n( W; x8 I
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
( M- Y! r* b* {0 Y) _0 M# aos.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆
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: m' z9 x5 p2 b, q( ` D% stvb now,tvbnow,bttvbAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
H, Z5 o- p @; X公仔箱論壇產地：美國, G3 H# m/ Q" \( U1 r! ^* B- x* H
酒精：4.2%3 b. \; b) N6 S4 k; c
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。/ [8 f* [2 @* l+ i- b% O
推薦度：★★☆☆☆os.tvboxnow.com- M S2 \% q8 [) |
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Kagua Rouge@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb2 g: k0 p) U/ {% L8 F! g
產地：比利時* S0 g" O- q1 p* ~8 n% v; f+ p
酒精：9%
- \( U# K0 A9 t4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。os.tvboxnow.com7 ^' x+ ~% u/ J1 Q
推薦度：★★★★★
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3 W/ d- y% t' [: C8 G5 v$ Kos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 d5 u, Y! {& {) Z5 _
" f+ }# D( {7 k) B6 _; S& [. U" f3 OFeral Boris@booth J4 5 U) z5 a) U0 @
產地：澳洲, F- i) q9 F/ f U1 B$ B ^
酒精：9.1%! O$ Y8 @. ^/ n
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
n) ]9 ^: D' ], |4 wos.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆
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5 y3 ]8 J, g' X. Z. eBeertopia2015, T" p% C( K& A' X0 q: ~
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
! Y T' e. i" I公仔箱論壇時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U K+ j) T) i# o8 Z% `1 m$ [, T
入場費：$330起，包括5個代用幣tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 Y0 a' n5 o0 _4 M. D
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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