4 l, t- E+ a( C4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 A [# \1 _& b" k* r* G) J7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙2 x# G* Z/ g& c4 J8 x# M
指天椒.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 h+ a- V" `# i) g
青尖椒.....半隻
8 i$ k1 b5 ~' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜梅菜.....半斤
4 U: o. F5 I! a/ O上海五香豆腐乾.....6件os.tvboxnow.com8 w4 Y' k! S1 x7 C0 @1 W
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調味: 公仔箱論壇3 n4 t9 u. T+ g" _% }
豉油.....適量
( x8 I' S$ }: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1茶湯匙
- D! k3 a1 V$ v$ L$ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, ^. f; ~. T
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' B" ]' I0 ^. y9 D& C0 f
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( |5 \7 N+ b+ @( b3 {. E9 s
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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2 r1 |" i A' Q公仔箱論壇3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。; N, R/ o6 X( A, ^; x0 R; q( K
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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8 Y4 P% V' s6 i9 z& z公仔箱論壇Tips:
7 c9 W5 T; P) h+ fos.tvboxnow.com烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。tvb now,tvbnow,bttvb4 z! L1 w# G) ?; T b2 d
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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