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[中式食譜] 梅菜炒豆腐乾


# c2 b' ~2 p/ Q3 F5 }: a4 W/ z6 o公仔箱論壇材料:     
# s* f- x- u8 ~/ h6 |$ m蒜蓉.....1茶匙. w& G- C8 a* o- K, k( S1 V  R
指天椒.....2隻
2 y5 I6 g" Y, z" `6 e+ Q" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青尖椒.....半隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M+ e/ y. a4 L( {% i. n. R
甜梅菜.....半斤# B' C; y3 t8 g5 [6 k: a2 |
上海五香豆腐乾.....6件
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調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* Z' ?; o: d; c" v' l
豉油.....適量   
) B: M6 [2 R& s2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1茶湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |, X" D! @+ ?( H" g. i. Q

1 ^& \$ g. E, p/ A2 q2 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# P$ _& a+ B+ U
做法:     / W1 k- Z. y4 o& d; G2 p% P
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘,然後用毛巾包起,扭乾中間水分。5 o, o% Z, F1 }" q# |6 ^

, K# V; y0 j6 n" u: ]公仔箱論壇2.把梅菜下白鑊炒乾,然後加入油炒香,備用。os.tvboxnow.com, v: h! ?. H! @3 L
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3.豆腐乾切粒汆水後,隔去多餘水分備用。
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9 ?. Y* R: h* ?6 c4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後,加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻,上碟即成。
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7 }2 T9 y2 m0 ], LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     tvb now,tvbnow,bttvb0 n$ v, v$ ^6 v6 [
烹調梅菜前浸水,可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人,可用豉油代替蠔油。, y& d# j0 M. t. u

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