材料: , J2 }5 V8 }4 u5 \" c, r, g( R/ k% f
蒜蓉 os.tvboxnow.com- S5 Q! a! _4 u/ r4 v# ]
蔥.....2粒
& E6 U# E' L8 W( u& }公仔箱論壇薑.....10片 5 c2 w. {5 m; V2 i
田雞.....5隻
7 u0 r- V, R0 B {7 m% |公仔箱論壇乾蔥.....2粒1 X3 W, \1 z8 N$ u( ?5 b* F; @
7 @/ |! v- O( [4 {5 X, X/ Y R: N- ?4 e8 q/ b6 ~# R& J3 j- G+ J% u
炸漿材料：2 [& x5 P: ]9 ~; r; o/ H! h; t' w
油.....適量os.tvboxnow.com5 z/ x4 w, ^8 p/ Z! f
蛋白.....2隻
/ G) Q k6 \1 l3 q% S% ]' ^! a生粉水.....適量
, x9 W- p3 G0 |3 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s0 r; V9 O4 r2 |, Y; U+ i
7 ?9 m5 d. T, s2 I( A) W* P醃田雞用調味料：
* e6 _( j; Z" J+ m公仔箱論壇鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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' b8 N! A3 s8 e v F4 H; Zos.tvboxnow.com做法: ; o& T( D1 d& I$ M" ]2 Y" j3 C
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。公仔箱論壇! |# v$ h& Y# t- t0 ^' s
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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& W% Z4 S F- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。5 ^# o. r, z7 _ L- M
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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' [' Q; U+ y, H! t- e$ \& L' Ios.tvboxnow.comTips:
2 {4 d$ L; _# t' m6 F. btvb now,tvbnow,bttvb炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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