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[中式食譜] 白菜仔肉丸湯米


- H8 G' ~/ m* r7 t5 ttvb now,tvbnow,bttvb材料(2人用):tvb now,tvbnow,bttvb4 M4 {* [3 F5 v! H. i1 i$ e) e
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a$ A1 [! i1 Z
蔥白.....2條(切細粒)
& s% a+ D5 _9 u- Jos.tvboxnow.com免治豬肉.....160克
) N1 d) j3 ~3 C公仔箱論壇鶴藪白菜仔.....160克
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, \4 e4 z; M! K! u公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 q$ o. j9 j4 ~, w
醃豬肉材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a  o, m/ w/ |2 Q. g% o% |
生抽.....1.25茶匙
) q" b* f5 M$ T公仔箱論壇鹽.....1/8 茶匙
) V3 k8 I9 D2 a: S+ ]( F# Kos.tvboxnow.com糖.....1/4 茶匙! ]3 u* c) S9 m" \, f0 V  N# ?
胡椒粉 少許
: G" ?. B9 c# C6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
6 A- F, u$ n  I- Vtvb now,tvbnow,bttvb.....1茶匙
, b. v! u/ v, m; v+ U$ j  }麻油.....1/2茶匙
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( V4 `' [! @. u5 Z3 a7 gtvb now,tvbnow,bttvb雞湯材料:os.tvboxnow.com) v: x# ^: a% u" f  Z
1.天然雞清湯.....2.5杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ @2 f+ B0 c! r: b% h
2.熱水.....1杯公仔箱論壇. v4 L4 H! J* ]: x, G( h+ p+ m
3.生抽.....2茶匙
* m4 z3 N, W: V  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油.....2茶匙
9 E$ ~& k7 f) i6 v: Wos.tvboxnow.com5.麻油.....1/2茶匙# X3 \' ^5 S9 J7 E; P

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb! Y, x4 ]2 J. A3 S
1.用醃豬肉材料醃豬肉,加入生粉水拌勻,最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
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& m$ h$ ?# D7 _8 {( f. z! j  Y2.白菜仔洗淨,待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 t/ H1 Y- r3 Z7 L2 w

' ^+ F$ D, U6 D5 R3.免治豬肉搓成肉丸,每個分量約1滿茶匙。os.tvboxnow.com7 {' j/ t7 B9 c) T' x
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4.凍水落米粉大火煮至水滾,用筷箸打散米粉,熄火焗2分鐘,放入筲箕瀝水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N) w8 C9 }2 I: v' E0 j6 e
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5.大火將雞湯材料煮滾後,放入肉丸煮2分鐘,肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘,取出。
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" [/ v( f# ]. [/ n% y7 m7 {% Vtvb now,tvbnow,bttvb6.放入米粉煮20秒後,拿出,分別放入湯碗裏。
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2 _: }4 B1 d6 m2 S公仔箱論壇7.將白菜放在米粉上,一邊放豬肉丸,加入滾湯,撒上?粒,上菜。" |6 E) B! J: z  z9 U1 `
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