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材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q( _ _' G" A
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚公仔箱論壇6 x. p+ R0 ?( Z' k& z. T+ {
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
0 m& V' p/ f! G+ S# [os.tvboxnow.com澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb, P, z4 p5 ~ M' d3 Z1 f
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
8 A/ U# j0 d: l5 Q1 {- }! A6 Bos.tvboxnow.com熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
/ h5 d, a) I) g- W9 uos.tvboxnow.com炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
% `0 ?% Z- ?5 f: t, E公仔箱論壇炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇7 @; H+ i& I% f- @: r
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚tvb now,tvbnow,bttvb2 D) j) L% _9 R3 n
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; R9 g2 U# r- x ?# y" dos.tvboxnow.com沙律汁：- C Z: }% C+ e: ]: n7 Q) d) m
青檸汁.....2.5 湯匙
2 f k5 e& ?7 u5 j5 _2 l公仔箱論壇洋白醋.....1湯匙os.tvboxnow.com1 p5 `; Y4 }5 Z( U8 c6 p e& u% p
黃糖.....2 – 2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X# d' @3 b1 V. F( b
魚露.....2.25湯匙
2 C, \2 l9 h' E7 ^5 [" v公仔箱論壇紅椒切碎.....3/4 湯匙
* c* ?8 O, m8 ]+ b( F0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. U' g7 j1 o4 m* I h: ?
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做法：
# G' n) t" o& ~9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.拆蟹肉。公仔箱論壇3 D! J% c7 ~4 o2 @1 |7 F, p
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。tvb now,tvbnow,bttvb L. h* F+ l9 F4 |! n, O+ G
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y, I) [% i2 e, R
$ P" g8 f' v# I公仔箱論壇6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。公仔箱論壇5 U0 O) B w/ W, j( [7 c
2 x6 V4 k8 p( i/ ]* S3 Ptvb now,tvbnow,bttvb7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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$ \( Y/ C; z% W$ |! C3 F公仔箱論壇8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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