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材料:
+ F& a' N; g/ Z; H: v0 A! W$ R5 I$ @豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻os.tvboxnow.com4 R$ u& ^2 q& O& X4 _* p) q4 R% m
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- M. F- p. w$ ]5 P: d
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量公仔箱論壇3 v+ R: U% Y( C( @2 f2 a. ^$ ]
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6 z" p" ?1 W2 ` {/ ? @2 htvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 N7 b; i4 X
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb- J+ F! S8 g0 s' ?. l* o
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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0 ~, F7 }# z$ E' D6 b& [3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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5 R, e; E0 U- G$ N ^os.tvboxnow.comTips:
% d* A4 x0 v/ H Y/ c蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。公仔箱論壇9 ~2 J+ Q+ v/ p3 L Z# r( l; ^
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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