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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! X% D; L7 f- b. M% ~2 t3 l5 u
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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調味:
) f; k$ B o, ~- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法: / D% S0 a' G' `2 N& X
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。os.tvboxnow.com& k8 u+ V- }9 `0 f! q
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。tvb now,tvbnow,bttvb! I$ M4 l' K7 f2 A
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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Tips:
+ x0 C+ E1 D: O! y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。 c3 L b9 \1 s& E4 c7 J, b
, x6 n2 W1 v* v4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-1 05:55 AM
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