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材料: 8 I' \2 U+ t$ n8 Q
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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調味:
4 V, ? q7 \8 t) y* G: \4 {胡椒粉適量
+ }7 I @& Y n2 e3 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- a7 W+ ?% T1 C4 j* r' L, g
# G5 ]$ V; v: Z! @ G1 h0 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 U. \" x" h& R4 H+ e# b3 z/ Cos.tvboxnow.com1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。公仔箱論壇) M. @1 ^$ y F3 ~+ Q
; ~0 S W* a9 E公仔箱論壇2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。: U, Z) i( ]" L
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。
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: G& F' \3 n) |$ o& t! e& B4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 I9 U9 Y! E4 t/ b2 v( I: M
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5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成os.tvboxnow.com; q/ l% _, A/ a8 ?1 c+ l, N3 C
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Tips: os.tvboxnow.com0 r6 z( Q" [, e7 @9 [/ C8 @+ }
把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。
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