沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。tvb now,tvbnow,bttvb5 u- G" j9 M2 i$ z
9 [+ ~ l' ?. ^- N4 ~# P8 E公仔箱論壇主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。tvb now,tvbnow,bttvb/ D( J' K" a3 q
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居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。+ T7 ?5 O0 h _, k2 f" i8 j
) ^: Y f. p! J) j3 `4 Uos.tvboxnow.com許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 J: l$ L6 E$ x" M
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說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。9 Z) n. H6 f' K3 [& M( f- {% n& u
9 S/ ^: Z; l" |6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。) t; }9 A8 W) n5 w; G; U8 q/ ^% {
: x O7 W9 a5 c; d! E2 s1 Q# M秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K. Q% o5 m& C: \4 P
1 t" G& q; C7 ~6 n, l2 b: O公仔箱論壇 @, A6 v$ T) z8 d
千家客
9 f7 S- D- d- I) b1 e地址：佐敦上海街' ] G6 t" a: y
營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
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