! f) V) l# t/ s+ y" Stvb now,tvbnow,bttvb材料:
( \9 V6 q- J( ?- G" V% I+ q公仔箱論壇豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量公仔箱論壇1 j1 Y5 J& N1 M1 z2 l
os.tvboxnow.com1 V. l# z5 i2 Q& H; x8 P
6 Z2 v" g ^* H, m- ~# Eos.tvboxnow.com醃豬?調味料：: ?& o6 `9 Y5 c+ X! A& r7 U# W
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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+ f- ~: H _/ dtvb now,tvbnow,bttvb做法: / C( h3 J* U, k* G
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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~. C/ o; U7 M& h/ \os.tvboxnow.com3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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( t# a, N7 f) y; b+ b* @公仔箱論壇4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R) x- ]8 Z" Z. c; T8 X' }/ [5 Q& a
! j6 H+ F7 k k0 \; G ?/ S公仔箱論壇5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。# R& r; z& n, K _+ K; @
& G) Z J& u" k' utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z% {! _3 N3 n
Tips:
; a0 m) `) A; }1 j+ `; _os.tvboxnow.com話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。1 a" u/ D4 l7 X" F6 F2 M. U6 n# P
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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