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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) r0 D6 q: @( J# \- u5 B) D
膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻os.tvboxnow.com! Z4 C r6 U6 a7 k( W% x- z
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R" e5 d' |# Q4 F' T* s
糖1茶匙
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& o- J U! ?; F5 |1 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 G! s$ h* R/ X公仔箱論壇1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。
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9 B8 }7 \+ L. D; F3 @2 u9 K9 X, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。os.tvboxnow.com6 K, g$ t+ r' N
; q; \) d: a: m) s4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
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5.最後淋上已煮好花膠上，即成。os.tvboxnow.com0 y' p7 L2 i2 L5 O- N: K
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb' _' [7 S# @7 r0 v2 z# x
水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。os.tvboxnow.com1 `$ i+ E9 `9 e/ Y& Z6 v* r6 P9 c
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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