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材料:
/ U8 @1 k* z; H$ T' K藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個os.tvboxnow.com8 `; Q' t1 n- I
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豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 w. X( b2 i+ x7 J
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量os.tvboxnow.com) W" i6 r9 d! R; v4 n+ x
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做法:
# |; B. C% P8 H# j2 M( W1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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Tips:
7 _; L) T0 F$ C; I Ttvb now,tvbnow,bttvb攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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