材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 C" ~$ S+ m
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量0 G r6 s1 Z, y. d
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調味:
3 f# |2 @- b6 k* c7 y8 x公仔箱論壇糖適量、鹽適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 w$ z7 P6 _- ~' c: p$ I9 C
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做法: - X% v+ z& B' y' m0 i
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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0 h$ x8 t+ ~4 O& _( Ttvb now,tvbnow,bttvb2.加入豆漿把鯇魚炆煮。5 \( \0 i- Y W& A# @5 B
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3.把鯇魚上碟。& k3 B0 w9 O6 {+ {& I! h
+ J V2 E! r5 j" _1 K4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 . D# f$ c# { `* H# a8 A: l7 K
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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