! Q; a4 T) ]$ L* wos.tvboxnow.com材料# q/ A* D3 F5 _5 k7 g
排骨.....300公克
6 A0 i& D. l7 b* B5 E2 O+ s& b% O芋頭.....300公克0 ~; L! i3 f) @
香菇.....6朵tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ o }$ T- a6 G4 t
青蔥.....1支公仔箱論壇/ O/ c9 K% f& ?
* n; ?/ u# n- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [5 y, d; U$ g公仔箱論壇調味料
`" _# X- h- O w3 z+ T5 g+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 v3 U |/ p1 }6 J
細砂糖.....1小匙
7 |: ?% k) y# U$ u% R# _/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙5 P. E7 E; V% A: N2 ~
高湯.....800cctvb now,tvbnow,bttvb1 B( y; t- ~5 a% u8 k5 i
鮮奶油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L; i1 t' N% k: p! r
椰漿.....100cc
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' j! G7 d& C6 J2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# g3 y. w! K; L. Z% q
醃料公仔箱論壇7 `: P9 q# g. e; M) B3 v6 ^! m) D
鹽.....少許* U4 J; R8 e2 |5 c) N# _' G* _ z
細砂糖.....少許
0 Q" `8 ]! L4 n8 a' @9 Q: H' i太白粉.....少許
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作法
( L- H/ ]( T: N5 K4 d9 G1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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# s4 b/ j W1 g- ~2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。) E6 ^. J" u# b' q$ G5 Z$ R
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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/ A" F0 l/ O2 h+ q/ ~# U+ Rtvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K: _- h" J! a1 ^" V9 S9 h
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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