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) y& s: j% _% x- R& n. xtvb now,tvbnow,bttvb迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片
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調味：9 a% L! K8 Y9 e. i) g
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許7 r) O+ H2 }1 N/ I5 I( F1 c, u
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& p. e% ?# M2 N. j+ X" C( e4 r& c做法:; Z# }+ @9 h2 L& d
1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。公仔箱論壇8 v0 y' h5 G! X# d( v6 T4 U
& J4 {% ?1 Z; c公仔箱論壇2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。6 \$ N9 y! |5 e% Z7 S6 u& g
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3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。公仔箱論壇" Q- ]9 a! @" O# S! ^4 P
3 _6 g- a! P* r; S" f8 H) C3 ~公仔箱論壇4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。 O* v2 f5 \& r' B! o& o: b
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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