' X2 x9 `6 d7 }2 Vos.tvboxnow.com材料： (4人分量)
# l t$ B1 H; s; e! k+ Zos.tvboxnow.com泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 C. w R" W3 J" E" _1 B% @# e
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醬汁料：: Y r* N4 ?0 T$ M) g# I% H _
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙# S* _1 j3 Y% i* h* O
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做法:os.tvboxnow.com2 e9 Q( [1 c g, a5 F# P
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。tvb now,tvbnow,bttvb, g9 _% w6 v: F: G1 |
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
: M' m# H+ ^9 i; ]; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r$ d6 B: c, \% ~$ h5 N* c$ b4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。公仔箱論壇8 t }! V1 J) c' _! N- G1 }9 ^2 d( t
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8 T# ^) B, p4 u. z" K' [+ vos.tvboxnow.com愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。os.tvboxnow.com, J$ k+ F( G K% Z& }, `' c5 |
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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