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材料：tvb now,tvbnow,bttvb I% W N% F# O6 j& O
連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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做法:+ \/ \7 I( K% H2 {2 J
1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb, u( w: g' C% N, W/ D" H5 e
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3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。% c' S H! }3 s s/ L2 L
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4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。公仔箱論壇9 G$ s9 q3 E: I/ C( ]$ _- X
+ ~7 v" o( ~4 ?& m. r1 {, N3 A5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。
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% K* w1 ~/ H, S2 T6 T6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。
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Tips:% [* k. Y/ Z, G0 Z( R* P
入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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