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雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）9 ~+ T9 o3 Z o6 B5 }8 |
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調味醃料（雞中翼）： , x* K0 @4 U) L, [
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 F# @; r+ U0 _9 @5 T8 K3 S
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 `; s5 J& K0 C0 }/ P* o( K
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& {- O9 x& ] G, N$ Q" ~- ]
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。4 ?. v3 P8 y8 q0 F
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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3 l k8 ?5 V, \$ k1 R3 K5 stvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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, ~0 o0 P M4 j! a" p4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。os.tvboxnow.com1 I4 \/ t/ h# ]5 y Y" |0 o _+ x
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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