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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅

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Ingredients(二人分量)2 t5 p! s; @. q, i7 }) D
白飯魚.....120克公仔箱論壇$ G, p+ i  C8 e% g# {' l, C5 q
雞蛋(約重 60克).....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& z8 C0 i. I
小香?(切碎).....5克9 H/ l, Y0 w! ^! P5 u
橄欖油.....30克公仔箱論壇) A" s& y* `/ I1 l  s1 E
鹽.....2克公仔箱論壇; n- Y" Q2 Y7 T3 \4 w  ~2 ?! |
黑椒碎.....1克
: K9 d" R! q7 u" H6 W% U0 F5 w: U公仔箱論壇紅辣椒碎.....1/4茶匙
+ W+ r; |0 s9 m8 G# C3 |8 Nos.tvboxnow.com沙律菜.....20克( E$ w, z' _4 ^! Q
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Steps
( n0 ^1 e: {+ ^! q3 y2 mtvb now,tvbnow,bttvb1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {- `0 Z$ v6 h& C% h+ B  s

1 u) \2 s8 {9 Q5 T+ o+ htvb now,tvbnow,bttvb2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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/ J3 B/ L) c2 h$ @# L3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。公仔箱論壇5 E9 j9 b/ [! @5 j( {1 H( E7 F

, N: d* m* ], \# Eos.tvboxnow.com4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。
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1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* M3 e  ~  L0 g

+ w6 k) `* U5 W7 A4 O' stvb now,tvbnow,bttvb2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。
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