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[西式食譜] 香檳汁蟹肉意粉


: g8 u7 l: [# F4 `* K: f公仔箱論壇Ingredients(二人分量)
- ?: q$ i' A/ ~6 h* H6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....30克os.tvboxnow.com/ F" R: T& x$ T* m% g" L5 n8 h
乾蔥(切絲).....50克公仔箱論壇/ ]1 ?# {( B( f8 {% y. g
香檳.....100克
# D$ D) r" ]. k, O雞湯.....100克7 ]7 Z" e" y) `$ \
忌廉.....100克os.tvboxnow.com( R. S$ ~1 t+ g2 y7 f
意粉.....150克公仔箱論壇  q; z9 Y6 t/ G0 ]
蟹肉.....100克; d: B7 @, e( ^
車厘番茄(切角).....4粒
- ]/ W( O8 N; C- q0 y& n& ~. n小香?(切段).....10克
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Steps- }4 |' G6 a1 c" O/ g  b
1.平底鑊內加入牛油,開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。
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2.倒入香檳,開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後,加入雞湯及忌廉,煮滾後熄火備用。9 _6 R7 e. L2 A  t: ]# a
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3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起,放入香檳汁內,再加入蟹肉,車厘番茄及小香?,下少許鹽調味,開大火煮 2分鐘至收汁即成。
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Tips
" P! i7 e$ w$ j( j, l9 w. F7 a1.可在大型超市購買罐裝蟹肉,或用鮮蝦肉代替亦可。
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2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 A2 V+ L# K

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