; F% l) c1 {+ P+ ^9 X3 e7 ?& k材料: ( @& ]* G; v7 G( g/ q3 S
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
( b$ L8 a# b' `1 `- q2 G3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 T9 `9 U% D9 L: G0 Z
* y6 X7 o8 h d+ ^調味醃料：
/ @( {5 I2 q/ T( ~) I4 @$ z老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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+ V( J3 G* x: O3 \8 k# H8 @1 R# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 9 v" M# c% }% i0 V# ~8 V
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。os.tvboxnow.com: i* t2 x7 ` [' P
$ ?5 l, a3 S# Dtvb now,tvbnow,bttvb2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。- b! s9 A0 |# D0 l$ m8 X: L6 v% W9 W/ Q
- Z2 A1 M# N5 Q# v1 G4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇* O# P% D8 t4 S4 o4 [
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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