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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：0 D2 u* Z* \- x) Q% x
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o0 r; s2 J2 [# A4 h
2.無衣生花生.....200克, L' o% ], g8 I. y$ f
3.瘦肉.....150克
/ l- f! G) L, U/ |; ]5 X' N4.碎冰糖.....220克
; D! G1 V0 R. p' S/ V5.粉紅岩鹽.....1茶匙# L y, h7 Y: L) ], e+ x
6.日本米醋.....350克tvb now,tvbnow,bttvb) [6 J" _/ p! P" z
7.水.....800克os.tvboxnow.com. f& V {4 [0 _9 }9 }. y
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做法：3 C8 t" \$ E' h$ m0 r5 m$ O! Z& V
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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0 d j4 f# f! t# U h% i公仔箱論壇2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
% M( O" S* M' l9 m+ c0 c. D+ v% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" A) _7 R2 I/ _0 ?$ Q
3.豬肉切片。) }, F3 G, X* Y9 }1 J9 E
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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9 s' [6 c) M ^$ B' a6 c公仔箱論壇5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y* S9 D3 C6 j
5 O8 r0 X; G5 Y4 f- b3 E: K9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; p$ Z5 e5 }/ B/ o
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。os.tvboxnow.com4 y: H& Y3 H: |) G' y! B/ Y% S
& B9 J: N, ]% C2 _5 i& y. _- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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