5 w6 A: X U' Y1 } F3 i材料:
" v6 T: I% p0 z: W$ a1 s$ |) ptvb now,tvbnow,bttvb急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙公仔箱論壇& r5 A# d7 K. i6 ?+ o# {, R1 B5 s
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調味: 公仔箱論壇- L3 E! ]( C8 H& n" n1 T" g; U
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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做法: . |7 l+ ~( }+ N: I0 _0 ^ |% M I) g" u l
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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+ j- R7 V& W5 W* ~; y8 j2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" H8 T" f7 _4 {0 J/ k# u% I* b* W
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。os.tvboxnow.com4 c4 @7 n* _* J w
' p/ O0 ^) D9 d2 ?. E7 Sos.tvboxnow.com4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。 |
發表於 2015-9-17 06:18 AM
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