材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H, B% m; z+ A# n$ I
牛肉、乾蔥頭公仔箱論壇3 K b2 L5 u- [0 B, T1 I; i5 y
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調味: os.tvboxnow.com# V [) c' I; q% v$ K* i' c
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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# X8 t% G" {6 i& a6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h. U. C' j; C" n+ n做法:
m" `( r* K/ K5 s# B& g1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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. j; I# s9 g7 o$ \: l* @tvb now,tvbnow,bttvb2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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( t$ l! @+ i: X9 j# }4 Q7 u* dTips : os.tvboxnow.com6 s9 b: s- @6 M8 o n3 I; B
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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