本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯
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罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
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陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。
! ^+ E4 C' X' F% P9 P2 \Donald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。0 ~/ `4 \4 C: H7 b5 V# ^& E' Y
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藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。tvb now,tvbnow,bttvb; G! j" w5 i8 G) ]/ _1 G
娘惹香料藍飯食客最愛
" _: N6 i7 z8 Q# O9 T) B6 k8 n; [6 |配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。tvb now,tvbnow,bttvb4 V: l% Z) I! \
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* n3 M, X$ R9 e/ Y6 u0 K( t* Oos.tvboxnow.com這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。2 C0 h4 n" {* r2 Z; H
此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。
& o& Q. w( E+ w! `1 o# Y公仔箱論壇此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。2 f4 A8 Q0 q3 Z5 M2 ^( c( x
古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。3 K$ H2 T9 }1 Q
1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。
5 ] M B2 ~- _" _" {os.tvboxnow.com兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。
& u: a* b0 s0 W0 X該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
" N: \9 i+ _( l! y7 G, x7 T+ F隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。( I( o. B+ w. t
然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。公仔箱論壇2 j6 S s, d1 E! d' [$ D
親自下廚保持娘惹餐原味tvb now,tvbnow,bttvb9 M! k K* m) V
僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。os.tvboxnow.com6 B/ O) A. z" [' ~+ D) V
他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。
7 ~0 r! w/ _" k/ x4 A) yos.tvboxnow.com陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。
7 E6 R; W3 ?, ]5 {. y1 _2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。价廉物美小食
# S# o+ H2 Q8 k# `4 y7 R* O公仔箱論壇在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。4 ` I1 @5 e3 G* y* i, z% k$ |+ d
除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
+ E, \% U! p% m `* Z2 X1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。os.tvboxnow.com+ [; b( H J$ V
2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。
7 |1 v% @& I& H: S- b3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。
: W# ^4 b% @' C3 ?! j2 q; ctvb now,tvbnow,bttvb4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" m% p: r' x* ^4 V5 C
5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。
, i7 ~. `# R: L6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。
- M+ R. O3 x6 ~8 O/ w1 V: A7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。
7 l8 G& }& Y0 x$ D0 e8 {os.tvboxnow.comDonald & Lily's 娘惹餐
2 A1 W& P3 s4 n4 U" }: T$ G( o：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.公仔箱論壇( F2 v/ k' f3 V
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, c# E, M3 Z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb： 012-292 3157，017-641 8869
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發表於 2015-9-16 12:55 AM
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