本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯
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罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
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: _' S- { H+ G# G6 T/ V2 s陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。
6 V# i( f2 t/ [& e% H4 w" a) @tvb now,tvbnow,bttvbDonald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。0 c( D, T) R8 B% Y. L8 H
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藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。
! Q) G3 K- Y2 J J, L公仔箱論壇娘惹香料藍飯食客最愛tvb now,tvbnow,bttvb0 g; [. j, P) X" k5 f) {* E& }; `
配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。
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這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。
' Z! W+ @9 ]5 X% ?& c: \os.tvboxnow.com此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。tvb now,tvbnow,bttvb1 L8 \* _ `: P2 S
此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。9 J y( A& Y, D3 x! j
古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。" d; j$ d* S- N+ U/ h
1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。
3 B4 R- g* o) [- j/ k+ {+ v兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。
7 l1 J& r+ R* }) u& i4 ?該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。公仔箱論壇9 N- l& h1 \: s' y9 K2 r7 ~
隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。
: ~" y: w- a9 u' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。公仔箱論壇$ N3 w2 D5 r- q& S# b
親自下廚保持娘惹餐原味os.tvboxnow.com9 ~0 x% v& A; s
僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。
: C% K; j8 i7 p' S+ L3 f* m公仔箱論壇他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。
+ M9 x, M/ T7 x" S& o4 Wos.tvboxnow.com陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。
C* l1 u0 z; G价廉物美小食
' X2 ]/ }# A3 }在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。
# B) W) c. ` r: Nos.tvboxnow.com除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
8 n8 L. E! ]; U1 q# J. o; u# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。
" w4 Y" W8 |9 o8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。
1 u: e& V4 d, L' b( z L公仔箱論壇3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。
# k( j; G' p2 k5 F, v4 q4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。1 U4 r: y6 L- }/ @% T* Z
5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。os.tvboxnow.com- D' G# L8 N* l; P7 n1 _* t7 w% {
6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。tvb now,tvbnow,bttvb: X1 \) N0 r6 R: M: D
7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。os.tvboxnow.com7 w+ F- w5 i7 O# P9 m* c
Donald & Lily's 娘惹餐公仔箱論壇4 F6 c. M! o! e6 @; u' p3 d
：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.os.tvboxnow.com' y1 D& I6 z% @5 X
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4 r+ ~0 u) A, a" M( S： 012-292 3157，017-641 8869: B# j) c( s8 y4 H2 K
： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
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