本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯
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5 \% [4 h4 m# [os.tvboxnow.com全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)
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- 意粉 半包
- 海鹽 酌量
- 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
- 洋芫荽（parsley ） (有現成玻璃樽)
- 腐乳 2-3磚
- 三色椒 各半個或一個
- 秋葵 一包(約10條)
- 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
- 水 一碗
- 油 適量
, y( k# \/ a J( u做法:
5 {' E7 {/ Y% y& x: p" l1 atvb now,tvbnow,bttvb- 意粉煮熟，停乾水備用；
- 將三色椒及秋葵洗乾淨，三色椒切條及秋葵切片備用；
- 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢，可用清水輕輕清洗，後抺乾)；
- 燒熱平底煱加油，爆香三色椒及大菇，加洋芫萎及黑椒，後加腐乳加適量的水；
- (開始收水)加秋葵，有少少稠身的感覺加意粉，兜混即可。
, M& |: u% u9 s( r2 g; B" l: htvb now,tvbnow,bttvb小秘訣:
3 |8 u8 q) k8 M/ D* |, c a: tos.tvboxnow.com- 腐乳要試下咸度，不夠味才加鹽。
- 腐乳要先撈混，及加少許糖，會使腐乳味道更出。
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3 S; v; D- F7 S. J- G希望大家喜歡，本人是一位素食者
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2. 蛋素
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佛教者全素更指不吃五辛 |
發表於 2015-9-13 11:58 PM
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