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材料
: p9 Q- s# X2 q0 I青根.....3條
6 B3 h) T: [/ w- g- j# N& u6 B7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹.....適量
# C4 h5 e, v q) K) r% i4 f0 n薑片.....數片tvb now,tvbnow,bttvb `; [3 s: t& R; U2 T
冬菜.....適量
( p2 [$ H9 z/ y0 m7 Qtvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....適量
$ M) P! R: M9 O) f! E. a2 E2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許
! ~: U$ j. U8 R上湯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 s H- k' L/ B/ ?# K6 r
鹽.....1/4湯匙os.tvboxnow.com& q( Z5 U& e/ d: y
糖.....1/4湯匙
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, v3 X3 U/ v1 |, v' g' q: L6 [做法; F/ a8 w$ S0 s# F( Q5 x
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。9 H3 H4 V. d: [" ~
: }1 |$ K; u `6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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+ }7 h6 Y7 a1 |3 x2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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