材料os.tvboxnow.com! c. T$ ^7 g& N& ^5 j
中大蝦.....1斤os.tvboxnow.com- A$ m# T. `* g. Q9 {! u y
`1 I% }9 D6 {: p( s0 Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
: O( x0 l- u( l+ ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉(拍蝦身).....少許
( F: V; B t% `/ I+ B鹽.....適量
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魚香調味料
s, H; s7 F: o! D0 s4 x" s+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 }# X' J+ u/ v6 ~4 E$ w$ m
蔥粒.....少許os.tvboxnow.com, u+ I1 c# L5 u* n
紅椒粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- d: k- }, u! F) K2 a
豆瓣醬.....1湯匙
( Z- D. _# D4 z0 K, }3 u0 qos.tvboxnow.com茄汁.....1湯匙
* Y% o; v8 h7 Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. q- P$ ~+ O9 z
四川陳醋.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# g5 v. R: n( i
糖.....少許* R0 y* N: R) x3 A" x i" `
紹興酒.....少許
1 J! m# e; p: x& k公仔箱論壇生粉水.....適量
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& W$ `8 x+ j0 H7 ~3 k) }# Y/ dos.tvboxnow.com
1 Q% j7 m1 s O) D& s' ~做法
$ ]# m6 m% k# z6 L6 c) o3 k4 b" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
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2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。& o1 y: n5 F; P* }/ ~ a6 t/ f& \
, B1 O3 c" M1 D# Z# q" @3.蝦球上薄粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# P; q8 U# b" j- o8 ^0 {$ h4 u
! p6 j1 w9 e+ u- b" c% k. `& `os.tvboxnow.com4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。tvb now,tvbnow,bttvb' j& o+ O/ } p- ]
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5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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