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材料:
g$ u$ T" m% @7 H7 {' [& b, Gos.tvboxnow.com雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支tvb now,tvbnow,bttvb4 j9 }8 e1 e1 A$ r) Y
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調味醃料(雞肉)：
% z/ |& Q- Q# N; w/ o% Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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5 k) ? ~( B j7 ^; d; o& itvb now,tvbnow,bttvb醬汁： ( l2 a# O1 {: ], e& w
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?4 y8 l e' {! V( ^
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# N/ r5 f/ S6 k1 y q0 |tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇6 ]& k& A k8 Y- T3 G6 `$ |9 M5 z
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& F7 a" H v# d$ C
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。公仔箱論壇* M5 `: m7 M% O* a8 s# I& ^* b4 U S/ ?
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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