& @$ D2 k z$ T! C. w2 a! T+ x# c/ s材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 N& H) ?: R( }
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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調味:
1 R4 }3 g' }. k+ k/ h' \9 h1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
3 x1 l: r6 `& U6 X7 M+ S9 a6 E9 g! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 r" Q6 i4 C, o" Vos.tvboxnow.com做法：9 R. E0 H3 \% {3 k, K7 ]
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。公仔箱論壇0 _$ w3 K! i4 g
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。公仔箱論壇% e1 h* F5 h' R" W1 x
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb l5 x& O% t' T' N Z- z2 l
4 e7 x2 A0 c# }# t+ p- u, S公仔箱論壇4.上碟後撒上大蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb- S0 K' ?) ?# q6 \4 S; T- W* L
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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