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材料:
' }' i5 C" c2 i& C5 g# M公仔箱論壇豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A9 [2 c/ X/ Z/ T
調味:
% Y% c! l1 u6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油
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, W' @; ?4 l8 @6 Z. {) j3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ' \5 e! m2 [7 K. C3 g$ a5 R( J
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。. A' o* N8 I- E2 A. Y* f
, l' ?) j: r+ o! ]/ m [tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。& u& T; M' E8 ~/ @% a
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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Tips :
. Y3 }: @* g" G( r# @5 b/ i/ B8 G用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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