' P& q; T @/ t- m H# ]os.tvboxnow.com材料:
- D, a' B$ W& d( N. ?- N公仔箱論壇茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味醃料： os.tvboxnow.com- O$ h1 Y& R2 }! E; {8 p5 q
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半' j+ M$ K1 V. E6 Q% Y+ H3 I
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 I9 T8 W4 a3 q* ~. h a7 Y
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。os.tvboxnow.com- e% [& G& q6 V: L1 y" @3 O' o
5 U% W+ y! p; U3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% U* V3 f: h- f* H
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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