3 b. k! J- B/ H2 K& q2 b& p) stvb now,tvbnow,bttvb材料︰
8 f- \- |& I0 T: F0 D% d溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量. L+ w' m; e6 L% ~0 }+ y m
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做法︰os.tvboxnow.com( \, |7 }5 R8 p( @. N- r
1.先將墨魚洗淨,抹乾水分後放入食物處理器打爛,再加入鹽以順方向攪至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z+ T, s( n2 s' \" L2 z8 u/ G
% }# v5 ^5 h- u& K公仔箱論壇2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。% n$ l* t9 C* D* ?" p
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3.將溫室小勝瓜略為去皮,再切成約1吋小段,沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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1 I' M) L3 E9 X( Ios.tvboxnow.com4.隔水蒸10分鐘,取出隔去水分備用。
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5.將雞湯煮滾,加入甘筍蓉,再以生粉水煮成玻璃芡汁,淋上即可享用。% a i2 x( z* K# V3 g$ M4 j+ s# c
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